Sofias teblogg har flyttat

Bloggen finns nu under egen domän: http://www.sofiasteblogg.com/.

Vi ses där!

100de inlägget!

I detta det hundrade inlägget kan jag berätta att Green Tea Tchae Citrus är Sofias tebloggs mest populära inlägg. Inget inlägg har någonsin fått så många googleträffar.

Det är väldigt roligt att recensera teer och än roligare att bloggen läses och uppskattas av så många. Jag tänker fortsätta i samma stil men ska skriva mer om den sortens teer som ni vill läsa om. Som jag förstår det är lättillgängliga teer populära.

Tack till alla som läser! Mot nästa teupplevelse

Svara på enkäten och få ett överraskningste!

På Sofias teblogg skriver jag recensioner av teer som jag tror skulle kunna intressera mina läsare. Men för att jag inte ska tro helt fel så vill jag väldigt gärna veta vad du tycker. Vad tycker du är intressant att läsa om? Svara på frågorna och fyll i din mail och snigel-post så får du ett överraskningste i brevlådan!

Läsarenkät!

Tack för din medverkan!

Snart på Sofias teblogg

Gamla söder

Den här gamla klassikern köpte jag för ett bra tag sedan på Willys. Naturligtvis finns Gamla söder också i lösvikt men som ni ser på bilden köpte jag påste. Den mest praktiska lösningen om man inte har med sin ingenuiTEA till jobbet.

Teet i sig har en förhållandevis stark tesmak och det passar utmärkt i den här blandningen. Enligt förteckningen innehåller påsarna, förutom svart te, äppelbitar och passionsfruktsarom. Det är svårt att själv komma på vilka smakerna är men det gör inget. Blandningen är väl avvägd och det smakar vårigt och lite blommigt. En del gillar inte allt för blommiga teer och det kan jag förstå, i synnerhet sedan jag blivit vuxen. Men eftersom Gamla söder har en fyllig tesmak blir det inte sliskigt av passionsfruktssmaken.

Det här är ett av de teer som jag återkommit till igen och igen och det rekommenderas verkligen. Bra att variera sig med om man annars mest dricker basteer som Earl Grey och English Breakfast.

4 av 5 koppar och en sockerbit.

Borovnica

Det här teet köpte vi häromdagen i en liten livsaffär i Hässleholm. Vad affären heter har jag ingen aning om, men de har ett brett utbud av udda varumärken. Förutom sortimentet så är även läget en anledning till att vi handlar där lite då och då. Butiken ligger på Östergatan vilket är praktiskt om man varit inne i ”stan”. Det fanns ganska många olika teer att välja mellan, men vi fastnade för den här asken som pryds av mogna blåbär på ett ris som fortfarande blommar. Jag är skeptisk till om det är en möjlig kombination i naturen? Det ser i alla fall dekorativt ut

Enligt förpackningen innehåller påsarna: hibiskusblommor, nypon, äpple, fläderbär och blåbärsarom. Innehållsförteckningen är väldigt talande. Hibiskus är smaken som dominerar. Efter att ha läst listan tror jag mig också kunna skönja nyponen och en svag ton av blåbär. Trots denna missräkning, dvs att förledas av förpackningsomslaget, så tycker jag ändå om det här teet. Hibiskus ger en smak av varm saft för mig och jag tycker det är ganska mysigt när jag fryser. Summa summarum: inget bottennapp.

3 av 5 koppar.

Tesäsongen har börjat!

Tesäsongen invigdes högtidligt i höstvädret med ett besök på Teapot i Kristianstad. I kannan har vi fått ”Mors Lilla Olle” och till det avnjöt vi tacomuffin och räkrulle av nåt slag. Tyvärr hade jag inte tålamod att låta Olle dra tillräckligt länge, så teet är svårbedömt. Det smakade silverte. Men som tur var köpte jag en påse med mig hem också så den recensionen ber jag att få återkomma till.

Förra gången jag var på Teapot gick jag på högstadiet. Ett enkelt överslag säger mig att det är 15 år sedan, minst. Jag blev glatt överaskad över hur bra de lyckats med att behålla den mysiga andan, atmosfären som jag uppskattade redan då, ja – tidigt 90-tal. De har fortfarande en härligt udda servis och en underbart lång telista. Längre än min egen.

Det finns en hel del ätbart att välja på också, och det vi provad var någorlunda prisvärt och ganska innovativt.

4 av 5 koppar.

Pukka – Pleasure

I förra veckan var jag på bästa kakfesten hos mina kompisar William och Nilla. Jag blev bjuden på ett ekologiskt örtte som heter Pukka men också ett helt bord med kakor och grejer! Pukkateet är en hel serie och den jag fick smaka heter Pleasure. Kanelen märks tydligt och det som gör teet så speciellt, den stora skillnaden mot andra örtteer med kanel, är att man här har vägt upp med en hel del andra örter. Min gissning är att det är fänkålen som ger en kryddig ton, ett väldigt trevligt bett, och det passar verkligen tillsammans med kanelen. Så klart smakar det väldigt välgörande, och det smarta är att det verkligen inte behöver sötas. Inte ens jag hade honung i. Provade dock lite lite, bara för att se vad som hände och det behövdes inte. Teet har en så trevlig balans mellan kryddigt och sött så jag rekommenderar att ni åtminstone smakar innan ni tillsätter sötningsmedel.

Kak- och tefest hos William och Nilla

Kakorna och sällskapet var precis som teet supertrevligt och välgörande! På bilden syns en stor mjuk kaka som smakade ungefär som sandkaka med kardemumma. Som ni ser bjöds det också på färsk ananas, somrigt och fräscht. Och det allra bästa var ju kärlekspralinerna, som de kallas. De ser ut som vanliga chokladbollar (eller vad de kallas nuförtiden, det jag brukar säga är kanske inte riktigt korrekt :/) men de är mycket mera spännande än så! Kärlekspraliner är ”Levande föda” som det heter och innehåller så kallade ”superfoods”. Receptet finns på Livets träds blogg. Maca ingår och det är minst sagt ett spännande pulver! Den ska ha egenskaper som påverkar lust och potens, därav namnet på bollarna antar jag. Du kan läsa mer om superfoods, maca och levande föda på http://www.livetstrad.nu/.

Själv har jag beställt maca som jag ska göra ett spännande iste på. Det kommer ni få höra om snart!

Ostfriesen Mischung i nya glas

Jag har provat ett lösviktste jag fått av mamma som hon i sin tur köpt i Tyskland (där har ni förklaringen till varför namnet påminner om en upprörd tyskafröken 1993 skrikandes ”Ordnung, bitte!”). Teet är ett väldigt bra baste som jag just i det här fallet har blandat upp med 3 kulor jasmin dragon pearls (se tidigare inlägg för mer info). Det är kanon att blanda med. Lagom påträngande med bra stuns. Ändå inte alldeles för mycket beska menar jag.

Ostfriesen Mischung i nya glas

Glaset är ett av fyra som jag fått av mina grannar, tack så mycket! Jag tyckte det passade med ett lite starkare svart te till de små glasen som får mig att tänka turkiskt.

Stående T

Så här kan det se ut! Det är ett te. Alltså ett T. Till detta skulle det säkert passa med Yogite och det vore ju lämpligt om jag recenserade ett sådant. Ett problem med den idéen är att jag verkligen inte gillar Yogiteer och därför inte tänker plåga mig, inte just idag. Jag har faktiskt redan plågat mig med ”Citron Fläder” den senaste veckan.

Så är det någon annan som känner sig manad att skriva några rader om ett Yogite så anmäl gärna ditt intresse till mig. Bli min gästskribent! Anmäl ditt intresse till sofia punkt lofberg kanelbulle gmail punkt com eller kommentera nedan.

5 av 5 pixlar.